澳门旅游大学，是中国澳门公立高等院校，享有法定的学术、教学、行政及财政自主权。大学致力于教学、研究及社会服务，以及推广文化、科学及技术，并促进文化、旅游、酒店、会展、商贸及服务业相关领域的学术发展。大学的校本部设在中华人民共和国澳门特别行政区 。

澳门旅游大学于1995年成立，2024年4月1日起，澳门旅游学院正式命名为“澳门旅游大学“ 。